Тест сыра Барбека: победитель взвесил одну фундаментальную деталь

#Сир для сетки Это популярная звезда летних сессий и отличная альтернатива легким и вкусный ужин не только для вегетарианцев, которые не любят мясо или колбаски. Мы решили проверить несколько продуктов для вас.

В этом случае его часто заражается главным образом Халлуми, традиционным средиземноморским сокровищем, которое поступает от Кипра. Он был произведен здесь на протяжении веков, овец, коз и коровьего молока. Он типичен для его слегка соленого вкуса, гибкого, слегка неприятной консистенции и особенно путем фильтрации во время термической обработки. Световой тост подходит в качестве добавки к салату, отдельному блюду с овощами на гриле, частью тортильи или в качестве закуски, нагруженной белком.

Мы протестировали образцы, доступные в обычных цепях. Мы смотрели не только на вкус и аромат, но и особенно последствия, которые имеют решающее значение в этом типе продуктов. Было важно, чтобы сыр не сломался во время разрезания и жарки, не сжигал и в то же время до золотисто -коричневого цвета. Выбор победителя был трудным, но в конце концов мы нашли его. Тебе любопытно? Читайте!

Halloumi, Marka Hellas (225 г)

Сина: € 3,99
Приблизительная цена за 100 граммов: € 1,77
Композиция: Коровье молоко, овцы и козьи молоко, соль, нарезанная мята, Рене (микробная). Содержание жира в сухом веществе 43 %.
Ценность энергии: 316 ккал на 100 граммов
Данные о питании на 100 граммов: Жиры 26 грамм, углеводы 2 грамма, белок 19 грамм, соль 2,7 грамма
Рекомендуемое время подготовки: 3 – 4 минуты

Наша оценка

Хотя этот образец был немного соленым по сравнению с другими и имел нежное пряное прикосновение, она не впечатлила нас. Сыр был трудно разрезать, он распадался при использовании сырой. Во время тоста он был разделен и был плохо обращался. Нам также было затруднено некоторые травы, которые сгорели во время термической обработки.

Композиция: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Вкус: ⚫⚫⚪⚪⚪ ⚫⚫⚪⚪⚪
Последовательность: ⚫⚫⚪⚪⚪ ⚫⚫⚪⚪⚪
Цвет и запах: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Упаковка: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Цена против качества: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪

Halloumi Pdo -Cheese, Eridanous (225 г)

Сина: € 3,99
Приблизительная цена за 100 граммов: € 1,77
Композиция: Пастеризованное коровье молоко, пастеризованное козьи и овечье молоко, пищевая соль, Renet, мята. Содержание жира в сухом веществе 43 %.
Ценность энергии: 302 ккал на 100 граммов
Данные о питании на 100 граммов: Жиры 24 грамма, углеводы 1,4 грамма, белок 20 грамм, соль 2,50 грамма
Рекомендуемое время подготовки: не указан

Наша оценка

Этот сыр был немного лучше. Хотя это имело более сухие последствия, которые беспокоили нас, но после обжарения оставалось сочным и нежным. Мы оцениваем соленость в пользу, приятным сюрпризом был маленький острый вкус с легким Gulco козий молока и мяты. Нас также интересовалось обложкой, которая вызвала в нас море -настроение.

Композиция: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Вкус: ⚫⚫⚫⚪⚪ ⚫⚫⚫⚪⚪
Последовательность: ⚫⚫⚫⚪⚪ ⚫⚫⚫⚪⚪
Цвет и запах: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Упаковка: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Цена против качества: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪

Halloumi PDO, Милбона (225 г)

Сина: € 3,99
Приблизительная цена за 100 граммов: € 1,77
Композиция: Пастеризованная корова, овца и козьи молоко, пищевая соль, микробная приене, 0,1% сушеный монетный двор. Содержание жира в сухом веществе 43 %.
Ценность энергии: 317 ккал на 100 граммов
Данные о питании на 100 граммов: Жиры 25 грамм, углеводы 3 грамма, белок 20 грамм, соль 2,50 грамма
Рекомендуемое время подготовки: не указан

Наша оценка

Сбалансированный вкус, нежный соленость и нежный вкус с травами делают этот Halloumi -Cheese идеальным ингредиентом для вашего летнего салата. Благодаря мягкому вкусу, он подходит для тех, кто не любит серьезных вкусов или предпочитает готовить еду, как им угодно. Мы считаем это небольшим минусом, с сыром для тщательного обращения, так как он хрупкий и подвержен распаду при термообработке.

Композиция: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Вкус: ⚫⚫⚫⚪⚪ ⚫⚫⚫⚪⚪
Последовательность: ⚫⚫⚫⚪⚪ ⚫⚫⚫⚪⚪
Цвет и запах: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫
Упаковка: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪
Цена против качества: ⚫⚫⚫⚫⚪ ⚫⚫⚫⚫⚪

Сыр на кастрюле и сетке, Каричка (200 г)

Сина: 2,89 €
Приблизительная цена за 100 граммов: € 1,45
Композиция: Коровие молоко, пищевая соль, микробная Рене. Содержание жира в сухом веществе 45 %.
Ценность энергии: Kcal на 100 граммов
Данные о питании на 100 граммов: Грамс жир, углеводы грамм, грамм белков, грамм соли
Рекомендуемое время подготовки: не указан

Наша оценка

Это не продукт, который явно называют Halloumi, хотя он выглядит как похожий сыр. Следует отметить, что он не содержит овец или козьего молока. Вкус, визуально и консистенция встречайте все, что вы ожидаете от хорошего бородатого сыра. Как единственный образец, сыр не распадался во время использования и термообработки и имел кудрявую кору на поверхности.

Это не было запечено ни в подготовке, но мы предполагаем, что причиной была пропавшие травы. На следующий день он был хорошо простудился от холодильника. Мы обязательно купим его в следующий раз. Приятный плюс также является относительно низкой ценой по сравнению с другими образцами.

Конечно, он стал победителем в основном из -за критериев, которые мы первоначально определили.

Композиция: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫
Вкус: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫
Последовательность: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫
Цвет и запах: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫
Упаковка: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫
Цена против качества: ⚫⚫⚫⚫⚫ ⚫⚫⚫⚫⚫

Результат теста

Halloumi -Cheese Test провел довольно хорошо. Первое место было решено не только нашими вкусовыми рецепторами, но особенно консистенцией продукта, который подходил для этого единственного образца. Хотя Каричка производит сыр только из коровьего молока и не идентифицирует его как правильный Halloumi, это было лучшим в нашем тесте.

Другой раздел теста был сбалансирован и с минимальной разницей. Композиция, вкус и соленость были почти идентичны, различия были замечены только в продолжительности приготовления, в макроэлементах и количестве калорий. Если вы пойдете на летнее барбекю, вы сможете добраться до любого образца, который вы найдете в магазине – на каждом из них нам понравились, и рекомендовали, чтобы мы определенно участвовали в них на следующую летнюю вечеринку с друзьями.

*Мнения, представленные в этом тесте, являются исключительно субъективной оценкой редакционной статьи и не подлежат бизнесу. Хотя в каждом тесте мы стараемся включать как можно больше продуктов, статья не должна содержать все продукты, доступные на рынке во время теста. Как читатель, вы также можете выразить свое мнение о продуктах в окончательном опросе, поэтому поделитесь своим опытом с другими.

Следуйте нашему Instagram