“Мама, не дай мне кетчуп с кожей!” Не только дети, но и некоторые взрослые нарушаются томатной оболочкой, которая приготовлена в более сложных «иглах». Как очистить помидоры, которые вы хотите использовать в кетчупе, избыточном давлении, избирательном бюллетене или соусе? Следующий покажет вам, что он идет легко и быстро без особых усилий.

Где используются томаты с оболочкой?

Очищенные помидоры популярны для Более мягкая последовательностьПолем Помидор – раковина – хотя еда – сокращает и поворачивает термообработку. В приемах пищи, где требуется гладкая текстура, более сложные скины могут раздражать и повредить общее впечатление. Там, где помидоры играют основное слово – как летняя подготовка кетчупа, избыточного давления и обследования, наличие извращенной раковины еще более выражено, и дополнительные места всех усилий заберут.

Как очистить помидоры горячей водой?

Скачать скины со свежих помидоров требуют острый нож и много терпения. Тем не менее, они будут сопротивляться шкуре и вытащить с собой кусок мякоть. Кроме того, в случае более мягких и преобладающих помидоров существует риск, что они распадаются под вашими руками.

Именно для этого она доказала Удобный трюк с погружением помидоров в горячую, а затем в очень холодную водуПолем Вы можете знать это в течение срока БланшированиеПолем Он используется, например, в брокколи или молодых бобах. В их случае он служит для смягчения овощей при сохранении текстуры и цвета. Для помидоров (а также персиков) удаляйте кожу быстрее. Как это сделать?

1. Сначала вымойте помидоры и нарежьте в крест меньшим ножом на нижней стороне. Зрелые помидоры будут лучше всего очистить.

2. Приготовьте кастрюлю и заполните его водой примерно до половины до двух третей объема. Принесите воду. Поместите помидоры в кипящую воду на 30 – 60 секунд. Время приготовления зависит от зрелости помидоров (более мягких и зрелых помидоров достаточно для более короткого времени). Посмотрим, как кожа задерживает мясо на месте мухи.

3. Помидоры попадают в ловушку кипящей водой и сразу же сложите их в холодную до ледяной воды. Это быстрое охлаждение останавливает процесс приготовления и благодаря тому, что кожа сможет нанимать еще быстрее.

4. После того, как помидоры остыли, происходит последний шаг – чистка пальцами или ножом. Точно так же это удивительно быстро и без серьезных осложнений.

Альтернатива с сеткой или духовкой

В дополнение к побеждению, вы также можете попробовать Другие методы – с помощью сетки или трубкиПолем Это также просто, но с немного другим результатом. Зрелые помидоры будут иметь после сетки/выпечки более интенсивный и часто более сладкий вкусчто не вредит какой -либо еде. При жарке на дереве помидоры могут даже получить типичный вкус дыма. Будьте осторожны, чтобы не сжечь помидоры, иначе они станут горькими.

• На сетке: Поместите помидоры в поднос с алюминиевым листьем, уколоть их вилкой и сеткой до смягчения. Кожа темнеет и трещится. Вилка тогда легко скачать.
• В духовке: Разогрейте духовку до 200 ° C и поместите в нее распределительные помидоры в течение 15-20 минут. Кроме того, стоит нарезать кожу заранее, чтобы обстрел один или два уйдет.

Текст: Люсия Гогова
Фото: shutterstock.com

Автор публикации

Christine Young

Helllo, boys, boys, boys

• Галерея пользователя
• Гостевая пользователя

Мастер оставил отзыв:

Good looking