Сладкий картофель

БОператоры UTCHERY осудили продолжающийся запрет на импорт красного мяса из Южной Африки, заявив, что ограничение, введенное в начале августа, серьезно подорвало их бизнес.

Некоторые говорят, что сейчас они находятся на грани закрытия, поскольку изо всех сил пытаются закупить качественное красное мясо на местном уровне.

Владелец местной мясной лавки и генеральный секретарь Ассоциации торговцев мясом Лесото (MTAL) Тебохо Мочепе рассказал Лесото Таймс Вчера было сказано, что отрасль находится под давлением и вскоре может быть вынуждена уволить работников.

В августе правительство ввело запрет на импорт красного мяса, опасаясь, что вспышка ящура в Южной Африке может распространиться на Лесото.

Г-н Мочепе пояснил, что помимо потери доступа к мясу класса А, которое обычно поставляется на официальные рынки, такие как отели и предприятия общественного питания, мясники также борются за продажу говядины местного производства, поскольку она не стандартизирована.

“Хотя в стране есть говядина сортов B и C, клиенты неохотно ее покупают. Они часто спрашивают, где было забито мясо и безопасно ли это предприятие”, – сказал г-н Мочепе.

Он добавил, что отсутствие национальной скотобойни в Лесото ухудшило ситуацию.

“Если бы только в Лесото была действующая скотобойня, басуто могли бы отвозить туда свой скот для профессионального убоя. Клиенты хотят быть уверенными в том, что мясо безопасно для употребления и сертифицировано инспекторами”.

Национальная скотобойня была основана в 1983 году, но прекратила свою деятельность в 2003 году, когда правительство решило ее приватизировать. В 2008 году объект был сдан в аренду частной компании «Мерака» сроком на 10 лет, после чего снова закрыт.

Г-н Мочепе далее посетовал, что запрет на чтение мяса был введен без предоставления местным производителям мяса времени для налаживания альтернативных поставок, что привело к его дефициту на рынке.

“Прошло две недели без свинины. У нас также нет жира и кожуры, которые мы импортировали из Южной Африки. В результате мы не можем производить буроворс. Это означает, что мы не получаем никакого дохода, мы не можем платить арендную плату и вскоре можем быть вынуждены сократить рабочую силу”, – сказал он.

Несмотря на кризис, он считает, что нынешняя ситуация дает Лесото возможность укрепить свои мощности по производству мяса.

Он призвал правительство поддержать местных фермеров посредством технической помощи, услуг по инспекции мяса и сдачи в аренду бездействующих государственных боен частному сектору.

“У правительства есть бойни, которые превратились в белых слонов. Они могли бы сдавать их в аренду частным операторам и назначать ветеринарных экспертов для обеспечения соответствия помещений и скота стандартам безопасности. Если это произойдет, нам не придется полагаться на импорт – мы будем производить и потреблять собственное мясо”, – сказал он.

По данным Министерства сельского хозяйства, продовольственной безопасности и питания, запрет является предупредительной мерой, направленной на защиту Лесото от распространения болезни, о которой сообщалось в различных провинциях ЮАР.

Выступая перед Лесото ТаймсПредставитель министерства Лереко Масофа заявил, что остается неясным, когда запрет будет снят, поскольку ветеринары обеих стран продолжают следить за ситуацией.

“Ветеринары из Южной Африки и Лесото все еще оценивают ситуацию. Мы еще не получили никаких окончательных отчетов, но как только будет признано безопасным открытие границ для импорта красного мяса, министерство будет проинформировано”, – сказал г-н Масуфа.

Он добавил, что, хотя импорт из Южной Африки остается ограниченным, мясо из других стран по-прежнему разрешено ввозить в Лесото.

Автор публикации

не в сети 1 час

Чио Чио Сан

Только ветер буйный поет за кормой: Чио Чио Сан - я хочу быть с тобой!

• Галерея пользователя
• Гостевая пользователя

АВТОРИЗУЙТЕСЬ, чтобы написать в гостевухе

!

Пока нет записей в гостевой книге пользователя