Пострадали 22 000 человек, предупреждает неправительственная организация FoodWise -сообщает Christine Turenne из lexpress.mu

Издание lexpress.mu в рубрике опубликовало 2025-11-01 01:00:00, что

Новый отчет показывает, что около 22 000 южан живут в условиях отсутствия продовольственной безопасности. Неправительственная организация (НПО) FoodWise призывает к действию и напоминает нам, что необходимо срочно сократить пищевые отходы, чтобы построить более инклюзивное будущее. Следуйте за нами, чтобы узнать больше.

На первый взгляд Юг – мирное место. Зеленая обстановка, где легко дышится. Но за этим изображением на открытке маячит другая реальность: семья, которая изо всех сил пытается прокормить себя каждый день. Исследование, проведенное FoodWise, социальной неправительственной организацией, занимающейся борьбой с пищевыми отходами, дает цифры об этой слишком часто невидимой нестабильности. Согласно этому отчету, 22 000 человек сегодня живут в условиях отсутствия продовольственной безопасности в регионе, или почти каждый десятый житель.

Опрос, проведенный консалтинговой и исследовательской фирмой Analysis Kantar в период с июня по октябрь 2025 года, объединяет статистические данные и этнографические свидетельства. Этот офис дал голос тем, кто зачастую не имеет возможности проявить себя: матерям-одиночкам, многодетным семьям, пожилым людям. Эти домохозяйства тратят в среднем 78% своего бюджета на выживание, в том числе 41% только на еду. Результат: на здоровье, образование и отдых остается мало денег.

🔵Редкое питание и ежедневная усталость

В некоторых семьях мы обходимся одним приемом пищи в день. Меню часто одно и то же: рис, крупы и консервы, поскольку свежие продукты стали слишком дорогими. Последствия сказываются на здоровье: дефицит, диабет, проблемы с концентрацией внимания у детей. Исследование также показывает влияние на моральный дух: хроническая усталость и стресс стали повседневной жизнью для многих взрослых.

По мнению Лотильды Шарпи, генерального директора FoodWise, эта ситуация должна мобилизовать всю страну: «Благодаря этому исследованию мы ясно видим, что благотворительность не ограничивается кормлением; она вдыхает жизнь, стабилизирует дома, повышает устойчивость и открывает путь к новым возможностям для семей».

🔵Сдержанная, но живая солидарность

Несмотря на шаткость, жители Юга проявляют огромную солидарность. Мы делимся едой, обмениваемся овощами, незаметно помогаем друг другу. Здесь почти нет пищевых отходов: все используется, трансформируется, консервируется. Эта экономика тир-расионгде каждая крупинка имеет значение, напоминает нам, как простые жесты могут сохранить нам жизнь.

🔵FoodWise: экономия продуктов питания для спасения жизней

FoodWise работает на территории всей страны уже семь лет. Его цель ясна: сохранить непроданные продукты питания, чтобы раздать их людям, оказавшимся в затруднительном положении. В сотрудничестве с более чем 300 партнерами по агропродовольственному сектору и отелям организация уже позволила перераспределить 7,2 миллиона обедов, что эквивалентно 248 миллионам рупий в виде сэкономленных продуктов питания.

Благодаря таким проектам, как Проект еды или Школьная программаFoodWise также повышает осведомленность молодых людей о питании и уважении к еде. Организация напоминает нам, что сокращая количество отходов, мы также защищаем планету: меньше отходов, меньше выбросов парниковых газов и более ответственное потребление.

🔵Как избежать пищевых отходов?

Каждый может внести свой вклад, и вам тоже предстоит сыграть важную роль. Чтобы избежать пищевых отходов, вы можете предпринять следующие простые действия:

1. Ознакомьтесь с датами на упаковке. : “Употребить до” (желательно употребить раньше) не означает, что продукт опасен после даты! Только упоминание «Использовать» или “Дата истечения срока действия” (срок годности) означает «выбросить».

2. Храните умно : наведите порядок в холодильнике, разместив впереди продукты, которые нужно быстро съесть, а остатки храните в прозрачных контейнерах.

3. Приготовьте остатки : Всё трансформируется, ничего не выбрасывается. Таким образом, вы можете превратить остатки риса в салат, перезрелые фрукты — в смузи, а черствый хлеб — в гренки.

4. Покупайте с умом : составьте список перед походом за покупками. Это предотвратит импульсивные покупки.

5. Компост : овощные очистки и органические остатки могут питать землю, а не засорять мусорные баки.

🔵Причина, которая касается каждого

Председатель правления FoodWise Аиша Алли отмечает, что «Борьба с голодом – это не акт благотворительности, а социальная справедливость». Пищевые отходы, добавляет она, ослабляют нашу продовольственную систему и наносят вред окружающей среде. Каждый год Маврикий выбрасывает тонны съедобной еды, а дети ходят в школу натощак. Сокращение этих потерь также означает восстановление достоинства тех, у кого нет всего.

🔵А завтра?

FoodWise не планирует останавливаться на достигнутом. Благодаря новым партнерским отношениям и поддержке международных организаций, таких как Глобальная сеть FoodBankingон желает распространить свою деятельность на другие регионы острова и усилить свои образовательные программы. А пока каждый может действовать на своем уровне. Как напоминает нам кампания FoodWise: «Экономия еды уже питает будущее».

Итак, в следующий раз, когда вы собираетесь выбросить йогурт или немного испорченный фрукт, подумайте о тех, у кого на тарелке ничего нет. Потому что иногда изменение мира начинается с того, что не тратишь половину обеда зря.