6 ивуарийских блюд, которые вы должны попробовать: поездка в сердце ароматов ивуарийских ароматов -сообщает Aissatou Doumbia из www.pulse.ci

Издание Pulse Côte d'Ivoire в рубрике Local,Cuisine, voyages, arts et culture опубликовало 2025-09-24 19:57:00, что

Приходить в Кот -д'Ивуары без употребления этих блюд – это все равно, что посещать Абиджан, не видя Ebric Lagoon: неполный опыт. Иворийская гастрономия – это смесь традиций, интенсивных вкусов и семейной. Давайте откроем вместе шесть важных блюд, которые гордятся страной.

1. Семенный соус Foutou

Блюдо по превосходству! Нет ивуариан, который скажет вам, что он не любит есть Foutou. Очень вкусно, он сделан из измельченного подорожника, ямса или маниоки. Обычно он сопровождается семенным соусом, приготовленным из ладони из ладони и украшенным мясом кустарника, рыбы или улиток. Чистое удовольствие, которое объединяет семьи и друзей за столом.

2. Платите соус Gombo

Placali – это мягкость ферментированной маниоки, превращенной в гибкую и эластичную пасту. Это предпочтительно едят с хорошим хорошо соусом Gombo, выросшим с чили и украшается рыбой, мясом или KPO (копченая говяжьем кожу). Это вкусное блюдо, которое вы не легко забываете после того, как попробовали его.

3. Гарба

Ах, Гарба! Звезда ивуарийской уличной еды, Garba – популярное блюдо, доступное для всех. Он связывает Аттике с жареным тунцом в сопровождении помидоров, лука и чили. Простая, быстрая и вкусная, это идеальная еда, чтобы поделиться с друзьями, семьей … Гарба наслаждается в любое время, в маленьких уличных пространствах под названием «Гарбадром».

4. Kedjenou

Кеджено -это магия курицы или графического интерфейса, виновного в закрытой канарейке, без воды, только с соками и овощами. Результат? Нежное, ароматное мясо, полное вкуса. Его едят с Футуту, Аттике или Райсом, и это всегда гарантированный момент удовольствия.

5.

Choukouya – это ивуарийский гриль! Мелко разрезая мясо (часто овец или говядина), приправленное местными специями и жареные в деревянном огне. Как правило, его едят с Attiéké, Alloco или просто с хорошо острой соусом или порошком. Это праздничное блюдо, которое мы находим по вечерам и большим собраниям.

6. Sauc

Кабато – это твердая и компактная паста, приготовленная из ферментированной кукурузы. Он сопровождается соусом да, легким и острым соусом, изготовленным из листьев сияния морской гвинеи. Он может быть обогащен арахисовой пастой, мясом или копчкой, для более сложного и питательного вкуса. Это блюдо предлагает красивый баланс между сладостью Кабато и освежающей кислотностью соуса, что делает его такими же вкусным блюдом, как и оригинальное.

Кот -д'Ивуар – это земля, богатая вкусными блюдами. Шесть блюд, упомянутые здесь, представляют собой лишь крошечную часть бесчисленных рецептов и меню, которые составляют ивуарийскую гастрономию. Это уникальные ароматы, чтобы открыть для себя, чтобы вкус и насладиться снова и снова. Сегодня эти блюда больше не ограничиваются границами ивуарийцев: они признаны на международном уровне и очень популярны во многих странах, где они продолжают путешествовать по вкусовым рецепторам далеко за пределами Кот -д'Ивуара.