Фукуока проводит финальное шоу Whale Fury - Week Media Week

Fukuokamart 08 (News of Japan) – коммерческая выставка с внутренним местом, захваченным мясом китов, собравшейся в рамках программы возобновляемого японского торговли китов, состоялась в Фукуоке. Финальное мясо известно своим мягким ароматом и богатым жиром. Бизнес-мероприятие, организованное в компании Tokyo-Kitoboyan, стремится представить продукт на местных рынках и специалистах в ресторанной индустрии. Финские – это крупные морские млекопитающие, которые растут около 20 метров в длину. В июле прошлого года 60 финских китов были включены в ежегодную квоту для больших типов китов, отметив первое такое включение за 49 лет. Это решение последовало за оценками, подтверждающими обильные запасы в северной части Тихоокеанского региона. Участники попробовали мясо, когда один поставщик продуктов заметил: «Это вкусно, с богатым содержанием жира». Представитель японского ресторана выразил интерес к переводу кита мяса в меню курса, сказав: «Это может помочь отличить нас от других заведений». Организаторы этого события подчеркнули глубоко укоренившуюся традицию кита мяса в Фукуоке, побуждая участников испытать то, что они называют «высшим деликатесом». Источник: KBC перейти к The News Broadcaster