Плачьте, не помня – чтобы вы могли описать сухие яблоко «чипсы», которые, в отличие от картофеля, не содержат больных жиров и высокой соли. Высушенные яблоки считаются здоровыми, витаминами с высоким содержанием клетчатки. Кроме того, если вы готовите их дома, вы уверены, что использовали только здоровые яблоки и сушеные предметы, не будут содержать каких -либо консервов или дополнительных сахаров и искусственных подсластителей. Как сушить яблоки? У нас есть практические процедуры для вас с некоторыми умелыми советами.

Какие яблоки подходят для сушки?

Высушить идеальные яблоки, которые имеют Твердая пульпа,, Более высокое содержание волокна,, Нижнее содержание воды а более выраженный вкусПолем Например, Гала, Джонаголд, Брэберн, Золотой вкус, Рубин или Фудзи. Обычно это яблоки, которые могут лечить длительное хранение в подвале в зимние месяцы. Из преобладающих яблок с порошкообразной мягкостью и мягкой плотью у вас не будет такого со вкусом удовольствия, и даже сама сушка не должна приносить ожидаемый результат.

Выберите яблоки здоровыми и без существенных недостатков. Конечно, однако, они также могут быть использованы. Падения, которые не подходят для хранения. Осторожно вырежьте фаршированные места, и вы можете начать высыхать.

Подготовка яблок перед сушкой

Вымойте и высушите яблоки перед сушкой. Вы будете высохнуть Яблоки с оболочкой Или Без этого? Оба способа имеют своих поклонников.

Высушенные яблоки с оболочкой Они держат форму лучше, они более интенсивны, и, поскольку в коже есть много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, их питательная ценность будет выше. Напротив – Яблоки без кожи Они оценят людей, которым обычно затрудняются более сложные части сушеных фруктов. Даже маленькие дети предпочитают высушенные яблоки без кожи.

Совет 1: Вам не нужно выбросить яблочную кожу. Высушите его отдельно, нарежьте на мелкие кусочки после сушки и используйте в фруктовых чаях.

Следующий шаг – будущая «форма» сушеных яблок – Колеса или рост (так -то, что называется «крестом»)? Обрезать яблоки в более тонкий рост легко. Просто нарежьте яблоки на кварталы, разрезайте ядра и порежьте их одинаково. Если вы предпочитаете яблочные кольца/колеса, нарежьте яблоки в ломтиках толщиной 3-5 мм и очистите центр небольшим металлическим колесом, используемым для тортов Linzer, например.

Совет 2: Разве вы не хотите, чтобы яблоки были слишком коричневыми после высыхания? Попробуйте лимонный сок. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока на 1 литр воды. Замочите нарезанные яблоки в этой «лимонной» воде около 5 минут. Затем удалите их, высушите из воды и поместите на тарелки/кровати.

Как сушить яблоки в пищевой сушилке?

Продовольственная сушилка является относительно занятым помощником в некоторых домах, а также может быть полезна при сушке яблоков. Иметь несколько блюд/уровней, что означает, что Вы также высушите большую дозу фруктов одновременноПолем Кроме того, воздух точно настроенных температур -Dryer распределяет с использованием вентилятора одинаковоТак что у вас нет дополнительной работы с сушкой.

Яблоки рекомендуются сушить в пищевой сушилке при 55 – 60 ° С. Тем не менее, подсчитайте около 6-10 часов. Проверьте и заменяйте их заказ каждый второй час.

Как сушить яблоки в духовке?

Даже без особого назначения -вы можете подготовить домашние сушеные яблоки. Используйте для этого духовка – Классический электрический (со статическим нагревом) или ТеплыйПолем Вытяните нарезанные яблоки на листы, выстлаемые из выпечки в одном слое, и поместите их в духовку. Достаточно установить духовку горячего воздуха на 50 ° C и электрическую до 60 – 65 ° C. Оставьте дверь на духовке во время сушки, по крайней мере, к ширине мешка, чтобы высвобождаемая влажность могла сбежать из духовки.

Высыхание в духовке займет несколько часов. За это время листы или грили с яблоками Непрерывно проверять И повернуть по мере необходимости.

Совет 3: Знаете ли вы, что есть удобные наборы в духовке, состоящие из нескольких уровней? После загрузки их можно постоянно переносить и помещать в духовку.

Как сушить яблоки на солнце?

Традиционный метод сушки фруктов непосредственно на солнце почти Нет дополнительных затратПолем Просто возьмите обширную рамку с петлей или подходящей сеткой и тихое солнечное место в доме, где можно безопасно развернуть срезанные яблоки.

Сушка займет сушку в благоприятную погоду Несколько днейПолем Тем не менее, высыхающие яблоки должны быть переведены в сухое и хорошее вентилируемое место (например, коридор) во время дождя и ночи. Закрепите место, где фрукты будут высушены, чтобы он не достиг домашних животных.

Совет 4: Сладкий аромат яблок привлечет насекомых. Чтобы защитить от насекомых, было показано, что перекрытие фруктов является тонкой маркой.

Если вы хотите узнать больше, прочитайте эту статью об эффективной и дешевой сушки пищи на солнце.

Как узнать, что яблоки сушат?

Правильно высушенные яблоки слегка гибкийНо это не выпускает влаги и даже не липко. Если они сразу же взорваются под пальцами и сломаются, они, вероятно, высохнут.

Подходящее хранилище для хранения хранения

Позвольте сушеным яблокам остыть. Только тогда они начинают их хранить Герметические закрывающие контейнерыЭто должно быть помещено в более темное и холодное место.

Ограничение доступа воздуха к сушеным яблокам имеет решающее значение. Кольца или рост, которые остаются в воздухе и хранятся в контейнере без крышки после сушки, поэтому очень быстро впитывает влагу из воздуха очень быстро. Вы узнаете это по тому факту, что они становятся стройными. Их объем будет постепенно увеличиваться. Но это также увеличит риск разгона и ферментации.

Где можно использовать сухие яблоки?

Домашние сушеные яблоки сами по себе являются деликатесными – либо в качестве закуски для закуски, оловаранто или вечернего фильма. Кроме того, это большое разнообразие завтраков, хлопьев и мюсли. После обрезки кусочков вы можете добавить их в блины, кексы или домашний сладкий хлеб.

Текст: Люсия Гогова
Фото: shutterstock.com

Автор публикации

не в сети 2 часа

Christine Young

Helllo, boys, boys, boys

• Галерея пользователя
• Гостевая пользователя

Мастер оставил отзыв:

Good looking