Если вы думаете, что октябрь — это месяц, когда сад уже медленно сохраняется во время зимнего сна, знайте, что это может быть не совсем. Только осень дает место для посадки культур, которые успеют задолго до зимы, а весна вознаградит вас ранним урожаем. Выращивание зимних овощей – это практичный способ одновременно использовать почву даже в более холодный период, обеспечивая свежие ингредиенты немного раньше, чем обычно.

Поскольку зимние виды растут медленнее, они переживут морозы благодаря низкой устойчивости и обеспечат вам витаминную бомбу, когда на рынке еще есть свежие овощи. Итак, давайте рассмотрим, что можно сажать в октябре и как это сделать.

Чеснок – традиционная осенняя классика

Чеснок – пожалуй, самый известный урожай, который садоводы сажают осенью. Он любит холодную погоду, а хорошо подготовленная почва позволит вырастить сильный и здоровый лук.

Как посадить чеснок?

• Выбирайте крепкие и здоровые саженцы хорошего качества, желательно домашнего чеснока. Клоуны не должны быть сухими до костей. Достаточно, если чеснок хорошо созреет после сбора и некоторое время отдохнет. Обычно его оставляют в тени и проветриваемом помещении на несколько недель.
• Высаживают в хорошо цветущую почву на глубину около 5-7 см, с заостренной верхушкой. Расстояние между клоунами должно быть около 10 см.
• На зиму тень хорошо укрыть мульчей (соломой, листьями или хвоей), которая защищает чеснок от сильных морозов, сохраняя влагу в почве.

Преимущество осенней посадки: Чеснок, посаженный осенью, имеет более крупные головки и готов к сбору в начале лета, на несколько недель раньше весны.

Лук – более быстрый урожай весной

Как и чеснок, лук имеет свой зимний сорт, который сажают в октябре. Это небольшие луковицы (саженцы), которые после укоренения перезимуют и весной начинают интенсивно расти.

Советы по посадке лука

• Лук сажают на глубину 3-4 см, на расстоянии примерно 8-10 см друг от друга.
• Почва должна быть рыхлой и водопроницаемой, чтобы лук не зацеплялся.
• Зимний лук особенно подходит для районов, где не бывает сильных морозов – в суровых условиях существует риск смерзания.

Зачем сажать осенью? Уже в апреле у вас может быть свежий лук для салатов или кулинарии, а другие еще ждут своего урожая.

Шпинат – зеленое чудо весны

Многие могут удивиться, что со шпинатом не придется ждать и выбрасывать его осенью. Зимний шпинат может подождать под снегом и с приходом первых теплых дней начнет расти.

Как посеять шпинат осенью?

• Семена вешайте прямо в ряды, глубиной около 2-3 см, на расстоянии 15 см.

• Важно не сосать его слишком рано. Если бы он вырос до зимы, то мог бы замерзнуть. Оптимально сеять только во второй половине октября.
• Зимой листья естественным образом защищены, потому что снег действует как изоляция.

Уже в марте или апреле можно приготовить вкусный весенний салат из шпината, когда организм истощен витаминами после зимы.

Поле-салате – глупо, но долговечно.

Полевой-салат, также известный как валериана, — бессознательный, но высоко ценимый листовой овощ. Его маленькие темно-зеленые листья полны витаминов и минералов и отличаются нежным ореховым вкусом.

Как вырастить поле?

• Его сеют прямо в ряды или в более плотные насаждения.
• Семена хранятся неглубоко под поверхностью почвы, примерно на 1 см.
• Полевой -салат устойчив к морозам. Говорят даже, что оно вкуснее, когда его «пропотеет» мороз.

Урожай: С февраля или марта можно рвать первые листья и использовать их в салатах или как декоративный хлеб.

Практические советы в конце.

• Выбор места: Зимним овощам необходимо солнечное место и рыхлая почва, которая быстро прогревается весной.
• Исследование посевов: При выращивании также важно учитывать, чтобы в одном месте чередовались разные овощи. Поэтому не сажайте чеснок или лук на одной и той же клумбе два года подряд. Если бы вы снова возделывали ту же культуру на том же месте, то с одной стороны почва была бы объединена, и растения были бы более восприимчивы к болезням и вредителям.
• Защита от замерзания: Осенью хорошо подумать о том, как защитить растения от зимы. Мульчирование – очень эффективный способ – будь то солома, листья или хвоя. МУЛЬЧА создает естественный изоляционный слой, который разгружает температурные потоки и защищает почву от пересечения. При этом он сохраняет влажность, поэтому растения не пострадают от засухи зимой, а также способствует сокращению трав. А разложение мульчи обогащает почву органикой, поэтому весной у вас будет клумба с еще лучшими условиями для роста.
• Польза зимних овощей: Вы будете использовать почву, которая иначе перекопается в пустоту и получите ранний и качественный урожай.

Октябрь не обязательно означает конец садового сезона. Напротив, это идеальное время для подготовки почвы к ранней весне и посадки овощей, которые переживут зиму. Аджо, лук, шпинат или полевой салат принесут вам не только радость выращивания, но и свежие витамины, когда они больше всего нужны.

Текст: Бьянка Губова
Фото: Shutterstock.com

Автор публикации

не в сети 51 минута

Christine Young

Helllo, boys, boys, boys

• Галерея пользователя
• Гостевая пользователя

Мастер оставил отзыв:

Good looking