Массовая отрывка Либига была концентрированным экстрактом говядины, который был принесен в мир немецким химиком Юстусом фон Либигом. Первоначально он нацелился на него как на более дешевую замену мяса, которое было бы близко к его питательной ценности, и в то же время оно было доступно для гораздо более широких слоев населения. Но сначала это было немного неправильно и не проходило задолго до того, как анализ в концентрированном экстракте не обнаружил особой концентрации продуктов, предпочтительно наоборот. И продукт начал продвигать как вкус к супам, соусам AC, в то время как его высокая популярность продолжала расти. Выдержка начала создаваться в форме для заполнения очков, но где -то после 1910 года он был изменен для жесткого варианта в классических бульонах и в этой форме производство экстракта Либига до второй половины 20 -го века.

Автор: общественный достояние