Лингвини с панчеттой и брокколини для еженедельной еды

Привет и добро пожаловать на кухню Келли. Сегодня у нас есть блюдо из пасты с одним из них: лингвини с панчеттой и броколини. Мне нравятся эти блюда из пасты, которые используют воду из пасты, чтобы приготовить тонкий соус, который покрывает все в вкусном вкусе и богатстве, но крема нет. Метод очень прост, и результаты чудесно легкие и свежие. Так что давайте будем правы!

Лингвини с ингредиентами Pancetta и Brokolini

Палаточные крошки

1 чашка блинов -панические крошки
1 ложка оливкового масла вне-виргина
¼ чайной ложки столовой соли

Паста

1 фунт брокколини, обрезанные, стебли разрезаны на 1-дюймовые кусочки, цветы остались целыми
1 чайная ложка стола -плюс соль для приготовления броклина и пасты
1 фунт
¼ стакана оливкового масла вне виржанга
4 унции Pancetta, разрезая на 1–4 дюйма
2 чесночных герцога, нарезанные
¾ чайная ложка красного перца -флаксы
2 унции сыра пармезан, жареные (1 стакана), а также дополнительные, чтобы подавать
4 столовые ложки не влияют на масло, нарежьте на 4 штуки

Как приготовить языки с панчеттой и брокколини

Шаг 1: крошки

Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 стакан панки в не -стильной сумке. Посыпаться щепоткой кошерной соли и тоста до среднего огня в течение 2-3 минут, встряхивая или волнуясь каждые несколько секунд, пока панко не станет золотистым. Перевести в отдельное маленькое блюдо.

Шаг 2

Нагрейте 4 четверти воды в голландской духовке нагрева. Когда вода кипит, добавьте 2 столовые ложки кошерной кальты в кастрюлю. Собрать и добавить брокколи. Приготовьте брокколи в течение около 2 минут, только пока брохини не станет ярко -зеленым и не свернутся. Позже используйте скиммер паука, чтобы вытащить броклин, перенести его в отдельную миску и отложите в сторону.

Шаг 3

Пусть вода вернется к кипению и добавьте языковую лапшу в кипящую воду. Иногда перемешайте, чтобы лапша не склеивала и готовила язык в течение 5 минут. Мы хотим, чтобы лапша была очень большой – гибкой, но все еще слегка завитой в центре. Они в конечном итоге будут готовить в конце, в соусе. Когда тесто будет готово примерно через 5 минут в воде, выньте 2 чашки воды для пасты и истощите язык.

Шаг 4

Вытрите голландскую духовку и установите ее на средний огонь. Добавьте оливковое масло и нарезанный панель. Готовьте блин, а время от времени волнуясь, пока панчетта не будет готова и не начнет просматривать. Добавить лужи из красного перца и чеснок, смешайте, чтобы объединить

Шаг 5

Затем добавьте 1,5 чашки зарезервированной пасты воды. Вода, вероятно, начнется немедленно. Теперь добавьте тесто в горшок.

Шаг 6

Следуйте за тестом с брокколини. И сразу же начните агитировать тесто и брокколи в соус, поднимая все снизу и складывая его сверху.

Шаг 7

Продолжайте так, пока соус в основном не впитывается, а тесто приготовлено больше для зуба.

Шаг 8

После того, как соус в основном поглощается и покрывает тесто и брокколи, порежьте огонь. Добавьте масло и порошкообразные пармены. Действуйте хорошо, чтобы включить. Когда масло тает, сыр включен, и все выглядит шелковым, пришло время подавать!

Последние штрихи

Подавать в широких мелких чашах и заполнять каждую порцию с поджаренным панком и большим количеством пармезана.

Большое спасибо за то, что присоединились ко мне сегодня, я надеюсь, что вы попробуете этот рецепт Linguini с Pancetta и Broccolini. Если вы хотите попробовать еще одно замечательное и простое блюдо из пасты, постарайтесь жениться на мне, креветки. Удачного дня, позаботьтесь и все хорошо! Xo kelly