Новый отчет предупреждает о свинце в некоторых популярных протеиновых порошках

За последние два десятилетия протеиновые порошки превратились из нишевых добавок для спортсменов в повседневные продукты питания для миллионов людей, стремящихся к фитнесу или более «чистой» диете. Полки теперь заставлены всем: от сывороточных смесей до растительных коктейлей, обещающих рост мышц, более быстрое восстановление и улучшение здоровья. Но за глянцевым маркетингом скрывается растущая озабоченность, к которой немногие потребители относятся достаточно серьезно, по поводу свинца в протеиновом порошке.

Недавние данные Consumer Reports возобновили этот разговор, показав, что продукты, которые многие люди считают стимуляторами здоровья, также могут подвергать их воздействию токсичных тяжелых металлов. Исследование, в ходе которого были протестированы 23 популярных протеиновых порошка и готовые к употреблению напитки, показало, что присутствие свинца в протеиновых порошках гораздо более распространено и потенциально более опасно, чем предполагалось ранее.

Тревожные выводы: что обнаружили потребительские отчеты

Как сообщила во вторник некоммерческая организация Consumer Reports, более дюжины протеиновых порошков, проверенных на наличие токсичных металлов, оказались небезопасными или вызывающими тревогу количествами свинца. Средние уровни свинца в таких продуктах, похоже, ухудшились по сравнению с предыдущими годами. https://t.co/TonfIUDSme

— Вашингтон Пост (@washingtonpost) 15 октября 2025 г.

В последнем раунде тестирования более двух третей проанализированных продуктов содержали больше свинца, чем эксперты по безопасности пищевых продуктов Consumer Reports считают безопасным для употребления за один день, причем некоторые продукты превышают этот предел более чем в десять раз. Это не были малоизвестные или маргинальные бренды; многие из них широко доступны в крупных розничных магазинах и на онлайн-платформах.

Свинец, кадмий и мышьяк были обнаружены в количествах, которые со временем могут представлять опасность, особенно для людей, которые ежедневно употребляют протеиновые порошки. Исследование показало, что свинец в протеиновом порошке особенно распространен в растительных сортах, вероятно, потому, что растения могут поглощать тяжелые металлы из загрязненной почвы. В среднем протестированные продукты растительного происхождения содержали в девять раз больше свинца, чем продукты, изготовленные из молочных продуктов, таких как сыворотка.

У каких брендов был высокий уровень лидов?

Как упоминалось ранее, Consumer Reports протестировал 23 протеиновых порошка и готовые к употреблению напитки. Основываясь на результатах, протестированные продукты были сгруппированы в три категории: чего следует избегать, что следует ограничить и что эксперты считают безопасным для потребления. Компания Style Rave не проводила независимую проверку этих выводов.

Эти результаты можно найти ниже:

Продукты, которых следует избегать

Гейнер для набора массы для веганов Naked Nutrition
Хуэль Черное издание

Предлагается ограничиться разом в неделю.

Garden of Life Sport Органический растительный белок
100% растительный протеин быстрого приготовления (больше не доступен)

Хорошо подходит для периодического использования

Лучший выбор для ежедневного потребления

Понимание воздействия свинца и его рисков

В вашем протеиновом порошке есть свинец.

Consumer Reports недавно протестировал 23 протеиновых порошка, и в 2/3 из них свинца было БОЛЬШЕ, чем безопасный дневной лимит.

Краткое описание детоксикации тяжелых металлов на 470 слов (от человека, который это делал):

Я кое-что знаю об отравлении тяжелыми металлами.

у меня было… pic.twitter.com/56BFfQywi8

– Джош Макин (@MacinJoshua) 17 октября 2025 г.

Хотя никакое количество свинца не считается по-настоящему безопасным, наибольшая опасность исходит от длительного воздействия. По мнению экспертов общественного здравоохранения, хроническое воздействие свинца может повлиять практически на все системы организма, повреждая мозг, почки и репродуктивные органы и даже увеличивая риск гипертонии у взрослых. Для детей и беременных риски еще более серьезны, поскольку свинец тормозит развитие мозга и может вызвать длительные когнитивные и поведенческие проблемы.

В отличие от некоторых продуктов питания, воздействие которых может быть случайным, протеиновые порошки часто используются ежедневно или даже несколько раз в день. Это означает, что совокупное воздействие свинца в протеиновом порошке может легко превысить безопасные пороги. Со временем даже небольшие дозы могут накапливаться в кровотоке, усугубляя потенциальный ущерб.

Почему протеиновые порошки загрязнены

Присутствие свинца в протеиновом порошке не обязательно является результатом преднамеренной небрежности. Многие производители отмечают, что свинец естественным образом встречается в окружающей среде, особенно в почве, где выращиваются растительные ингредиенты, такие как горох, рис и конопля. Однако эксперты говорят, что это не освобождает компании от ответственности, а подчеркивает необходимость более тщательного тестирования, соблюдения стандартов поиска и прозрачности.

Некоторые компании, такие как Vega и Naked Nutrition, признали выводы Consumer Reports и заявили, что улучшают поиск и тестирование ингредиентов. Однако без обязательных федеральных стандартов или последовательного надзора со стороны FDA мало что может гарантировать снижение загрязнения во всей отрасли.

Проблема слабого регулирования

Важным вопросом, подчеркнутым исследователями, является отсутствие федеральных ограничений на содержание тяжелых металлов в пищевых добавках. В отличие от рецептурных лекарств, такие добавки, как протеиновые порошки, не требуют одобрения FDA, прежде чем попасть на полки магазинов. Агентство может принять меры только после выявления проблем с загрязнением. Это реактивная система, которая оставляет потребителей в значительной степени незащищенными.

Хотя Закон штата Калифорния «Предложение 65» требует предупреждений о продуктах, в которых содержание свинца превышает определенные уровни, эти правила не применяются по всей стране. Результаты Consumer Reports показывают, что некоторые продукты могут превышать пороговые значения Предложения 65 по воздействию свинца без необходимости размещения каких-либо предупреждающих надписей.

Вам действительно нужен протеиновый порошок?

Важно помнить, что большинству людей на самом деле не нужно полагаться на протеиновые порошки для достижения своих ежедневных целей по потреблению белка. Эксперты по питанию сходятся во мнении, что средний взрослый человек уже потребляет более чем достаточно белка из обычных продуктов, таких как курица, рыба, яйца, молочные продукты, фасоль и чечевица. Например, взрослому человеку весом 170 фунтов требуется около 61 грамма белка в день, чего легко достичь с помощью сбалансированной диеты.

Как доктор Николас Бурд из Университета Иллинойса, американцы часто «чрезмерно протеинизированный», потреблять гораздо больше, чем необходимо для поддержания мышц или общего здоровья. Когда добавки, такие как протеиновые порошки, добавляются без необходимости, потребители рискуют увеличить потребление загрязняющих веществ, таких как свинец, в протеиновом порошке, без какой-либо существенной выгоды.

Безопасный выбор и практические советы

Свинец был обнаружен в популярных протеиновых порошках, особенно растительного происхождения. pic.twitter.com/8YgTyEdCkr

—Pulse Media (@PulseInDc) 17 октября 2025 г.

Если вы по-прежнему предпочитаете использовать протеиновые порошки, эксперты рекомендуют ограничить их употребление несколькими разами в неделю, а не ежедневно. Выбирайте продукты, протестированные сторонними организациями, такими как NSF International или USP, которые подтверждают, что продукты соответствуют определенным стандартам безопасности. Порошки молочного или сывороточного белка, как правило, имеют более низкий уровень загрязнения, хотя они не полностью безопасны.

Самое главное, диверсифицируйте источники белка. Включите в свой рацион цельные продукты, такие как греческий йогурт, яйца, нежирное мясо и растительные белки, такие как киноа и чечевица, которые обеспечивают более чистое и сбалансированное питание.

Дно

Растущее количество данных о свинце в протеиновом порошке поднимает актуальный вопрос о безопасности добавок, которые стали повседневными продуктами питания. Хотя большинство потребителей ассоциируют эти продукты со здоровьем и благополучием, на самом деле все сложнее. До тех пор, пока более строгие правила и более строгие испытания на безопасность не станут отраслевыми стандартами, умеренность и осознанный выбор будут лучшей защитой.

В конце концов, самый здоровый подход может быть самым простым: сначала доверяйте настоящей еде. Протеиновые порошки могут быть удобными, но когда риски включают воздействие токсичных тяжелых металлов, такой «дополнительный импульс» может оказаться нецелесообразным.

Рекомендованное изображение: Optimum Nutrition

Чтобы быть в курсе последних событий моды, образа жизни и культуры, подписывайтесь на нас в Instagram @StyleRave_.

– Читайте также