Соус Daqoos является одним из самых популярных приправах залива, подаваемых вместе с такими блюдами, как Кабса и Манди. Это соус на томатной основе, который можно подавать горячим или холодным, и, как правило, приправлен травами, такими как петрушка, кориандр или мята. Он имеет толстую, гладкую текстуру и характерный, пряный вкус.Добавьте рекламу

Подготовка Daqoos варьируется от одной страны к другой, с заметными различиями между кувейтами, саудовскими и индийскими стилями залива.
В этой статье мы представляем простой, но подлинный метод для приготовления пряного соуса Daqoos, используя основные ингредиенты, которые обеспечивают богатый, смелый вкус.

Ингредиенты
4 свежих помидоров
4 чайные ложки томатной пасты
1 зеленый перец чили
1 зеленый сладкий перец
4 зубчики чеснока
6 чайных ложек белый уксус
½ чайной ложки соли
3 чайные ложки мелко нарезанной петрушки
3 чайные ложки мелко нарезанной мяты

Метод подготовки
В блендере смешайте помидоры, томатную пасту и зеленый перец чили. Смешайте до гладкого.
Добавьте чеснок, уксус, соль, петрушку, мяту и зеленый сладкий перец. Продолжайте смешивание, пока смесь не станет хорошо объединена и не получит толстую, гладкую консистенцию.
Подавайте соус холод, как сторона кабса, манди или другим рисовым блюдам.

Соус Daqoos является ароматным и важным сопровождением традиционных блюд риса залива. Он добавляет слой пряной свежести, который усиливает общий вкус и выявляет богатство еды. Когда подается с Kabsa, он завершает блюдо как в аромате, так и в презентации.

Автор публикации

не в сети 13 минут

Чио Чио Сан

Только ветер буйный поет за кормой: Чио Чио Сан - я хочу быть с тобой!

• Галерея пользователя
• Гостевая пользователя

АВТОРИЗУЙТЕСЬ, чтобы написать в гостевухе

!

Пока нет записей в гостевой книге пользователя