«Разговоры с природой»: Руинарт распространяет искусство красоты на стол


Самый старый Maison от шампанского создал меню с рестораном ABBA в Милане, расширяя свой художественный проект, вдохновленный природой, а также на стол
Фиксированная инициатива, только с 4 по 6 апреля, которая занимает несколько областей жизни и чувств: страсть к искусству, природе, хорошей кухне … официальное назначение -это XXIX -Edition МиртаМеждународная ярмарка современного и современного искусства, которой которой Руинарт Он является партнером двенадцатого года подряд.
Вокруг этого события международной апелляции первой инициативой «Гарантия» является презентация художественного главного героя Разговоры с природой,, Джулиан Чарриер, и его работы. Сериал, выставленная в эксклюзивной VIP -комнате Ruinart, в выставочном пространстве Allianz Mico, приглашает наблюдателя рассмотреть его отношения с природой и открыть глаза, приглашая его послушать, чтобы вернуться к забавным беседам с ним.


Однако второе назначение родилось от желания Maison расширить художественный проект на стол. В сотрудничестве с рестораном Аббапринадлежащий Шеф -повар Фабио Аббаттиста, Руинарт создал Меню IL “разговоры с природой”, 5 портат, В сочетании с Ruinart White Single Edition 19Новое и единственное выражение Шардоне, выявленное изменением климата, и Ruinart Rosé.
Будет возможность попробовать его с 4 по 6 апреля в ресторане, расположенном в новом районе Certosa, районе Милана, участвующей в крупном городском регенерации. Родился бывшими кистями В твоем варесинеABBA – это свет Oasis Zena, где естественные цвета земли сливаются в тарелки, а сезоны вдохновляют каждый ингредиент. Каждая деталь рассказывает о философии шеф -повара Аббаттиста: эссенция, элегантность и Уважение к природе. Лучшее сырье – это Цвета которые вдохновляют блюда повара апулического происхождения. Овощный предмет имеет решающее значение в каждой охвате, мясо и рыба устойчивыйрезультат выбора мелких производителей, которые каким -то образом работают ЭтичныйПолем


Меню Руинарт «Разговоры с природой»
В сочетании с Ruinart White Single Edition 19
Буррата, горох, икра и мятный гранит
Каракушка, артишоки и кунжут Ispica
Ризотто, робиола, голово
Лаварелло, черная чечевица и корень куркумы
В сочетании с Ruinart Rosé
Ricotta Mounted Cream, клубника и мусор
Информация здесь является резервной копией
© Зарезервированное воспроизведение
Откройте для себя другие новости
КОММЕНТЫ