Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом
📖 Ингредиенты:
– Творог — 200–250 г
– Чеснок — 2–3 зубчика
– Укроп — 1 небольшой пучок
– Сметана — 2 ст. ложки
– Соль — по вкусу
– Перец чёрный молотый — по вкусу
– Небольшие кабачки — 2–3 штуки
– Растительное масло — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог взбейте блендером или протрите через сито. Чеснок пропустите через пресс. Укроп нарубите.
2․ Смешайте творог с чесноком, зеленью, сметаной, солью и перцем.
3․ Кабачки нарежьте вдоль на плоские ленты. Слегка посолите и поперчите.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали мягкими. Выложите на бумажные полотенца и остудите.
5․ Полоски кабачка смажьте начинкой и сверните в рулетики.
6․ Готовые рулетики уберите в холодильник на 20–30 минут.
КОММЕНТЫ