СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, СКОРО ПРИГОДИТСЯ🤗

Здесь нет точных пропорций.

Берём яблоки, моем и нарезаем кружочками. Тонко не нужно, как получится.

Берём ёмкость, складываем туда порезанные яблоки и заливаем их холодной водой. Нужно, чтобы вода покрыла полностью яблоки. Можно сверху поставить тарелку и груз, чтобы они полностью были в воде.

Через 12 часов, сливаем воду с яблок в кастрюлю и доводим до кипения.

Заливаем опять этим кипящим соком яблоки. Они уже прилично осели в объеме.

Оставляем опять на 12 часов. Сливаем сок в кастрюлю и кипятим. Заливаем яблоки.

Так делаем 3 раза. Получается один раз холодной водой и 2 раза кипящим соком.

Через 3 раза этой процедуры, яблоки уже отдали весь сок, и объем уменьшился в 2 раза.

Сливаем четвертый раз сок в кастрюлю уже через марлю, чтобы косточки не попали. Добавляем сахар по вкусу. Всё зависит от яблок. Сладкие, добавляем совсем чуть. Кислые, добавляем больше. Делаем сладость на свой вкус, как любите.

Я добавила ещё на большую кастрюлю 1 ст л лимонной кислоты.

Сок закипел и разливаем его по бутылкам или банкам. Закатываем и укутываем до полного остывания.

Этот яблочный сок точно стоит того, чтобы его приготовить поэтому рецепту🙌.

Хранится даже при комнатной температуре.